Baklava hamurunu açarken neden yırtılır? Baklava hamurunuzun açarken yırtılmasını önlemek için; hamurunuzu açarken tezgaha un yerine nişasta serpmeniz daha iyi bir seçenek olacaktır. Nişasta hamurunuzu açmanızı kolaylaştıracaktır ve nişasta aşınırsa hamuru açarken tekrar serpebilirsiniz. Baklava yufkasının yırtılmaması için ne yapmalı? Hamuru açarken diğer yufka hamurlarının aksine un yerine buğday nişastası kullanmak önemlidir. Çünkü nişasta hamuru açarken daha ince yapar. Bu lezzeti hazırlamak için bir diğer olmazsa olmaz ise oklava kullanmaktır. Yumurtalar hamurun esnek ve dayanıklı olmasını ve kolayca yırtılmamasını sağlamak için kullanılır. Baklavanın kıtır kıtır olması için ne yapmalıyız? Baklava yufkaları fırın tepsisine yerleştirilirken, aralarındaki yağı fırça ucuyla çalkalayın. Yufkalar,…
Yorum Bırak