Bulgur pilavı neden lapa olur? Pirinci suda çok uzun süre bırakırsanız lapa olur. Pilav yaparken ince tabanlı bir tencere kullanırsanız pirinç dibe yapışır, ısı eşit şekilde dağılmaz ve pirinç lapa olur. Bu nedenle pilav yapmak için kalın tabanlı tencereler veya seramik tavalar ve tencereler kullanabilirsiniz. Lapa olan bulgur pilavı nasıl kurtarılır? İşte lapa pilavı saklamanın en kolay yolu. Lapa pilavın ısısını en düşük sıcaklığa ayarlayın. Üzerine bir veya iki dilim kızarmış ekmek veya normal ekmek koyun ve kapağı kapatın. Ekmek, pilavın suyunu ve buharını emecek ve daha da lapa olmasını önleyecektir. Bulgur pilavının püf noktası nedir? Pişirme sırasında sıcak su…
Yorum Bırak