Hatay baharatları nelerdir? İşte sır: Kömbe baharatı. Yani muskat, ezilmiş sakız, yenibahar, tarçın, karanfil, zencefil ve mahlep. Bir Kömbe kalıbı ve bu baharatlardan hazırlayacağınız bir Kömbe baharatıyla Hatay’ı evinize getirebilirsiniz. 7 Çeşit baharat İsmi Nedir? Gaziantep yöresinin eşsiz baharatları ile 7 farklı baharatın (kekik, kimyon, kırmızı toz biber, karabiber, nane, çemen ve sumak) ideal oranlarda karıştırılmasıyla hazırlanan özel bir karışımdır. -Özellikle köfte, sucuk çeşitleri ve et yemeklerinde kullanılır. Hatay kömbe baharatında neler var? Kömbe baharatının malzemeleri nelerdir? Zencefil tozu, rendelenmiş hindistan cevizi, tarçın tozu, ezilmiş sakız, ezilmiş karanfil, yenibahar, mahlep. İsterseniz vanilin ve hindistan cevizi de ekleyebilirsiniz. Hatay’da kişnişe ne…
Yorum Bırak